Den ønskede smag opnås allerede med små mængder

Aromaerne og mikroorganismerne i det gamle ostehus samt de naturlige klimafluktuationer sørger for den usædvanligt aromatiske smagsudvikling

uden palmefedt – imponerer med deres fremragende forhold mellem dej og fyld og passer til enhver buffet og enhver desserttallerken

hvordan den krystalliserer og bliver varmere og varmere

"Fleur de sel"

GLUCOSIDASE, glukoseenzym, pulver, TÖUFOOD, 500 g marke-glytter Den ønskede smag opnås alleredeEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i talrige anvendelser. Nedbryder dextriner i sukker. Koncentreret enzymkompleks, der fremstilles ved fermentering af gren Aspergillius niger. Det nedbryder flydende stivelse og glykosidiske sukkerarter til glukosemonosaccharider. Det kan anvendes i produktionsprocesser for vegetabilsk "mlk" eller til fremstilling af fermenterbare sukkerarter til alkoholproduktion. Anvendelsen giver en sd smag og