tar and smoke instead

oksekød og vildt

Denne exceptionelle flaske fra Deutz markerer årgang 2002

blåbær og kirsebær

der indleder en kompleks og indbydende bouquet

Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 Smagekasser tar and smoke insteadFor mange er det her favoritten blandt Ceritas mange fremragende Pinot Noir skabelser. Druerne kommer fra en af de ldste Pinot Noir marker p Sonoma Coast strkningen og jorden er isr rig p sandsten og jern, hvilket er med til at skille den ud. Winemaker John Raytek valgte at bevare 70% af drueklaserne hele under presning og fermentering, hvilket han skal have varm tak for. For resultatet er alt andet end kedeligt. Duften bner op for mrke kirsebr,