navnet til ejendommen La Métairie dAlon

og derefter 3 måneder på større ståltanke

og til at hjælpe med at opstøve gammel sherry hyrede han en mand kendt som ”Næsen”: José Ignacio Domecq González

Vinen bør serveres let afkølet

Eimverk Distillery

Glen Scotia Double Cask Single Highland malt whisky navnet til ejendommen La MétairieGlen Scotia Double Cask er en single malt whisky fra Campbeltown regionen i det vestlige Skotland. Navnet Double Cask refererer til fadlagringen p to forskellige slags fade: frst first fill boubonfade og dernst op til 12 mneder i fade, som har indeholdt den sde sherry kaldet Pedro Ximnez, hvilket giver fylde og sdme til whiskyen. Den er tappet ved 46% alkohol uden klefiltrering. Farve: Gylden. Duft: Fudgey, karamelliseret duft med hints af bagte bler,