Smagsnoter: Smørcreme

Hvis du leder efter ældre flasker Chateau Le Thil

når hver parcel er moden nok til at blive plukket separat

og vil fortsætte med at udvikle sig smukt over de næste 10 til 15 år

I Cognac ofte som aperitif

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains Domaine Chevillon Robert, 2020 ØS Smagsnoter: SmørcremeDomaine Chevillon Robert Pinot Noir 2020 fra Nuits Saint Georges byder p burgundisk dybde, stram struktur og klig mineralitet i klassisk stil. Om vinen Pinot Noir fra Nuits Saint Georges er sjldent letbenet, og Domaine Chevillon Robert arbejder i den del af Bourgogne, hvor vinene gerne fr lidt mere ryggrad og mrkere frugt. Her kommer det tydeligt frem i 2020, hvor druernes modenhed og den friske syre giver en vin med bde energi og dybde. Jordbunden