Den vil udvikle endnu større kompleksitet og raffinement over de næste 10-20 år

typisk med skånsom presning og naturlig gæring – hele processen afrundes med en kortere lagring

Farven er lys strågul med let grønligt skær – klar og indbydende

Efter udvalgte druers fermentering i rustfrit stål overgår vinen til malolaktisk gæring og modner i 30 måneder på store egetræsfade

På et dansk middagsbord kan den være stærk til stegt kylling med svampe

Cotarella Falesco Syrah Tellus 2023 Bodegas Terras Gauda Den vil udvikle endnu størreCotarella Falesco Syrah Tellus 2023 er en moderne, saftig og charmerende rdvin fra Lazio, hvor Syrah druen for alvor fr lov at vise sin frugtige og krydrede side. Vinen er skabt som en hyldest til familiens rdder i Montefiascone og til omrdets potentiale, som Cotarella familien har vret med til at lfte siden slutningen af 1970erne. Her fr du en Syrah, der forener italiensk elegance med druens klassiske fylde og varme krydderi. Smagsprofil I glasset