Fermenteringen sker typisk med den klassiske tilgang

20% nye fade og resten én-gangs brugte

Kocembas forskellige nummererede Sparkling havde efterhånden fået mange venner

traditionel Barolo-producent med base i hjertet af byen Barolo

fordi sunde marker og modne druer er en stor del af forklaringen på vinens balance i 2020

2024 Enric Soler Espenyalluchs Domaine Lignier Hubert Fermenteringen sker typisk med den2024 Espenyalluchs fra Enric Soler er en af de mest eftertragtede hvide vine fra Catalonien skabt med kompromisls prcision og et tydeligt fokus p terroir og tekstur. Vinen placerer sig i den moderne, topambitise blge af spansk hvidvin, hvor dybde, mineralitet og lagringsevne er lige s vigtige som friskhed. Smagsprofil I glasset str den klar med et lyst, let gyldent skr. Nsen er elegant og nuanceret med citrus, hvide blomster og stenfrugt, flankeret af