Med sine 43 ha

70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay

Derefter ville han selv stå for den videre vinificering – udelukkende på nye klassiske egetræsfade fra Bourgogne

hvilket skinner kraftigt igennem på hans produktion

Smagen er fyldig og intens med en vedvarende friskhed

Morey-Coffinet Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2018 Champagnesalg Med sine 43 haDomaine Morey Coffinet laver store Bourgognevine, som er yderst eftertragtede, og nsten umulige at f fingrene i! Thibault Morey overtog domnet fra sin far i 2013, og allerede i 2014 lagde han driften om ikke bare til kologisk, men til biodynamisk, og han har siden da hvet det allerede hje niveau. Thibault er en utrolig detaljeret og perfektionistisk herre, som i sin fritid er pianist. Det rolige og afslappede sind, afspejles i hans vine. Her bliver