I glasset står vinen med violette kanter

vanilje og kokos

engelsk lakrids og mineralitet

En klassisk tør Riesling fra Red Newt

Efterfølgende blandes de to batches – Ripasso’en og vinen på tørrede druer

Xavier Lirac 2022 Champagne I glasset står vinen medDen perfekte rdvin til grill maden. Nyd denne Rhone vin til lam, and, vildt og oksekd. Lirac ligger p den anden side af Rhne floden. Lige overfor Chateauneuf du Pape og man kan godt smagene lighederne mellem de to omrder. Lavet p 60% Grenache, 30% Syrah og 10% Mourvedre. Lagret p egefade. Nydes ved 15 17C. Her fr du mrk, intens og frugtfyldig rdvin, der ville elske at blive drukket sammen med lammekd, and eller saftige bffer. Det kan godt vre, at