men storslåede Barolo har lagret 20 måneder i en kombination af barriques (225 liter) samt på egetræsfade på 10 hektoliter

og der høstet udelukkende med håndkraft

Men alt for få har endnu ikke stiftet bekendtskab med disse vine

som er let

Under den spanske sol modner Monastrell langt bedre

Bandol Rouge Climat Cabassaou Quantity break:1 men storslåede Barolo har lagretCabassaou marken er med sin lavtliggende placering forsknet for den kraftige mistralvind, som rusker i vinmarkerne bde i Rhnedalen og ogs her i Provence. Nr druerne i ro og mag kan modnes og vokse sig sknne og smagsfyldte, kan man lave forrygende vin. Og det udnytter man til fulde hos Domaine Tempier, hvor det giver en forrygende krydret og flot rdvin, med masser af karakter, lkker rd frugt og et flot fadprg fra lagringen i 18 mneder i egetrsfade.