Stevia rebaudiana versus raffineret sukker af Ralf Bos

Et rent naturprodukt

Risplader er tørrede

Disse jalapenos er syltet med gulerødder og løg

Perfekt til tilberedning af varme drikke på mælkebasis

Gellazoon low (gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-tofu-und-tempe Stevia rebaudiana versus raffineret sukkerDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Gellazoon bestr af gellangummi (E 418), et vandoplseligt polysaccharid, der fremstilles ved fermentering. Dette multifunktionelle geleringsmiddel kan anvendes alene eller i kombination med andre produkter (natriumcitrat, pektin, sukker) til at fremstille en bred vifte af interessante teksturer. Gellangum bruges i vid udstrkning i fdevareindustrien til