Serveringsforslag: Nyd den let afkølet (cirka 15-16 grader)

men her er det Spätlese-udgaven

vanilje og varm malt

Vinen er lavet på 100% Shiraz fra et udvalg af de kalkrige marker her på kysten

Denne ret sjældne drue

Hokkan Sake Ougyoku Junmai ALCOHOL_13 Serveringsforslag: Nyd den let afkøletChoya Hokkan Ougyoku Junmai er en sake fra Hochigi i Japan. Denne junmai sake er lavet udelukkende p japanske ris som er poleret til 60%. Der er ikke tilsat nogen andre former for alkohol, som man ellers gr ved andre typer sake. Farve: Klar med et svagt, hvid skr. Duft: Milde noter af bler, melon og pre. Smagsnoter: Let, frugtig og frisk. Serveringsforslag: Nyd den ved stuetemperatur eller let afklet, fx til sushi.