Den er oplagt til rødt kød som peberstegt oksemørbrad

og begge dele spiller godt op imod vinens cedar

så druerne og terroiret får lov til at tale for sig selv

Den karakteristiske mineralitet giver vinen spændstighed

der kan drikkes nu

Austo, Merlot Appassimento 2023 Sociando Mallet Den er oplagt til rødtAusto Merlot Appassimento 2023 er en fyldig og varmende italiensk rdvin fra Emilia Romagna, hvor Merlot druer delvist trres ind for at koncentrere frugt, farve og sdme. Resultatet er en rund og let sdmefuld vin med masser af moden frugt en stil, der bygger p den italienske appassimento tradition og er skabt til at vre bde geners og let at nyde. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb rubinrd. Duften er intens og indbydende med modne kirsebr, brombr og