Musik: "Born in the USA"

Serveringstemperatur: 18 grader

Smagen er både blød og kraftig på samme tid

Frisk i både indgang og afslutning med utrolig mange fine små bobler

Gæringen sker ved kontrolleret temperatur med naturligt gær i ståltanke i 25 dage

Punto Zero: Tai Rosso IGP 2018 Italien Musik: "Born in the USA"Tai Rosso det mest autentiske udtryk fra Colli Berici omrdet. Druetype: 100% Tocai Hstmetode: Der hndhstes i midten af september. Halddelen af druerne knuses friske. Den anden halvdel lgges til trre i 30 dage. Lagring: Mosten lagrer i nye slovenske Barrique i 15 mneder. Vinprofil: Dyb rubinrd med purpur noter. I nsen finder vi krydderier med sm frugter som blbr, solbr, hindbr samt sort peber. I munden optrder Tai som charmerende, varm og