knust og gæret i åbne kar med lokale gærculturer

De fine bobler og den nøddeagtige dybde kan også tage imod mere fyldige retter som hønsefrikassé eller kylling med smørstegte svampe

for det er en vinmark

Joseph Pascal Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2022 er indbegrebet af Bourgognes præcision og elegance

Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C og kan med fordel dekanteres en kort stund før servering for at udvikle dens komplekse aromaer fuldt ud

Angelus ''cuvée Hommage à Elisabeth Bouchet'' 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2022 Whisky knust og gæret i åbneAnglus 2022 Merlot fra Saint milion viser Bordeaux med dybde, silkebld struktur og et kligt, kalket prg fra de klassiske marker. Den er lavet til klderen og til dem, der vil have bde kraft og finesse i samme glas. Om vinen Anglus arbejder i Saint milion, hvor Merlot og Cabernet Franc fr gode vilkr p de kalk og lerholdige jorde. Det er et omrde, hvor druerne ofte modner helt ind, men hvor de bedste producenter stadig forsger at bevare friskhed og