som man ser det Bourgognes Côte d'Or

hvilket gør den både kompleks og udsøgt harmonisk

men balance mellem moden frugt

kendt for dets ler- og kalkstensjord

000 flasker årligt fra egne marker

2021 Clos de la Frelonnerie, Montlouis sur Loire, Bonnigal-Bodet & Alice Chidaine Alma Rosa som man ser det BourgognesChenin Blanc af hj klasse fra Clos de la Frelonnerie et Monopole p hjde med en Grand Cru. Duften byder p stor renhed og friske, hvide frugtnoter blandet med et strejf af muld og smuk mineralitet. Smagen er utrolig stilfuld med udsgte frugtige aromaer, forfriskende og ren med en flot struktur og perfekt integreret egetr. Meget lang og vedholdende smag. Gastronomisk spiller den flot til fisk som pighvar med beurre blanc eller f. eks. gravad laks. Den