med en vin der er rig

der leder til en dvælende

at husets vine ofte føles koncentrerede uden at blive tunge

og du får hurtigt en duft af solbær

ledsaget af subtile strejf af brioche og lette krydderier

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champgains Domaine Niellon Michel, 2023 Ron Carupano med en vin der erDomaine Niellon Michel Chardonnay 2023 fra Chassagne Montrachet byder p burgundisk prcision, kalket friskhed og diskret fad, som lfter dybden. Om vinen Domaine Niellon Michel arbejder i Chassagne Montrachet, hvor Chardonnay trives p kalk og ler. Det er netop den kombination, der giver vinene deres spnd mellem moden frugt og en stram, stenagtig kerne. I Bourgogne betyder jordbunden meget, og her fr man ofte vine med tydelig mineralitet og en mere rank