De gamle vinstokke leverer små klaser med druer i optimal balance

Her dyrkes druerne økologisk og høstes i hånden

blodappelsin og finthakkede urter flettes sammen med en strålende saltet mineralitet og noter af hindbær

når man kombinerer druer fra de køligste marker med marker som ligger lidt oppe af bjergsiderne

men alligevel med en god dybde i den mørke frugt

Illahe Winery, Viognier, Willamette Valley, 2023 Finger Lakes De gamle vinstokke leverer småViognier er en vidunderlig drue, med stor aromatik. Som de selv siger hos Illahe: "Spring in a bottle". Viognier druer hstet fra egne marker og lagret p neutrale fade for at bevare druekarakteren. Denne viognier springer op af glasset med noter af moden stenfrugt, blomster og ananas. I munden er vinen medium fyldig med en cremet struktur og relativ lav syre. En vin til glade stunder, eller spicy asiasisk mad. Produktoplysninger Alkohol: 12,5 % vol.