grown in stony

or grilled cauliflower with butter and nuts

Vinmarken er placeret i Alba-distriktet på Santa Rosalia-bakken

with complex notes of dark chocolate

A touch of violet and dried herbs

Fino Inocente Sherry Single Vineyard Valdespino Fangst færøsk laks grown in stonyFino Inocente fra vinhuset Valdespino er en af de mest legendariske og kompromislse Sherryer i verden. Det er en "Single Vineyard" Fino, hvilket er usdvanligt i Jerez, da den udelukkende kommer fra den bermte Macharnudo Alto mark, der er kendt for sin kridthvide Albariza jordbund. Inocente er kendt for at holde fast i de mest traditionelle metoder, som mange andre huse har forladt. Drue: 100% Palomino Fino. Alkoholprocent: 15,0%. Terroir: Druerne