gæring og 12 måneders lagring på eg efterfulgt af 2 måneder i stål

Lag på lag af tørret lavendel

Saignée-metoden

Bonnes-Mares Grand Cru er beliggende på det kalkstensrige terroir mellem Morey-Saint-Denis og Chambolle-Musigny

sprøde grøntsagsretter samt klassisk gedeost – Chenin og chèvre er et match made in heaven

Tenuta Caparzo, Brunello di Montalcino 1990 Prince Laurent gæring og 12 måneders lagringTenuta Caparzo Brunello di Montalcino 1990 er en klassisk, modnet Brunello fra en af Toscanas mest fejrede rgange. Vinen forener Caparzos brede markporteflje p tvrs af Montalcino med en rgang, der gav perfekt modenhed og bemrkelsesvrdig balance. Resultatet er en vin med bde historisk tyngde og stor drikkeglde i dag. Smagsprofil Udseende: Dyb granatrd kerne med teglstensrde nuancer i kanten tydeligt moden og transparent i glasset. Nse: Lagdelt bouquet