og afslutningen er ren med et lille strejf af varme krydderier

og lune kirsebær

sæsonens grønt og en reduceret mørk sauce (rødvin og fond) – det kan vinen sagtens klare

I munden fremstår vinen let og frugtdreven med en meget velafbalanceret syre

Domaine Nudant er for nyligt (2006) begyndt at lave vin fra 4 forskellige marker i Vosne-Romanée

Chassagne-Montrachet 1er Cru “Clos Boudriottes” Rouge, 2021 - Ramonet collsub_Domaine Ramonet og afslutningen er ren medChassagne Montrachet 1er Cru Clos Boudriotte Rouge, 2021. Noter af kirsebr, hindbr og viol med strejf af krydderi og let jordet karakter. Smagen er silkebld med fin struktur, elegante tanniner og en lang, harmonisk afslutning. Producenten Domaine Ramonet holder til i Chassagne Montrachet og regnes i dag som en af de klassiske producenter af hvid Bourgogne. Ejendommen rder over ca. 17 hektar vinmarker fordelt p bde Village , Premier Cru og Grand Cru