men snarere giver vinen yderligere kompleksitet

der udtrykker det unikke kystlige terroir i Provence

med små nænsomme indspark af brødskorpe og gær

inden det kom i hænderne på De La Riva - som måtte erfare at volumen af vin var formindsket med 50%

hvad vinene har brug for

Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots BH25 men snarere giver vinen yderligereEt meget personligt bud p Sancerre fra winemaker Alban Rolbin. Hvor andre Sancerre producenter grer og lagrer udelukkende p stltanke, for at skabe en helt rank og slank vin, der gr Alban Robin anderledes til vrks. Hans Sancerre fr lov at lagre p store, franske egetrsfade. Det giver en Sancerre som fr en helt anden tekstur og fylde, end det man er vandt til. Den er mere rund og harmonisk, og har sm forsigtige indspark af sdligt og krydret fadprg. Det