Smagen er stram og præcis med en lang

kaldes det en Vin Jaune

og de mange solskinstimer i kombination med højdernes kølige temperaturer og bjergskråningernes mineralrige terroir

Elena Walchs Castel Ringberg Sauvignon Blanc

ligger diskret i baggrunden og kærtegner frugten

So Dark Grand Cru Millesime BH30 Smagen er stram og præcisKompleks champagne med kmpe karakter! So Dark er en intens og elegant cuve lavet udelukkende p druer fra Grand Cru klassificerede marker. Pinot Noir (80%) fra Ambonnay og Bouzy i Montagne de Reims giver struktur, fylde og vinsitet, mens Chardonnay (20%) fra Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize og Cramant bidrager med lidt friskhed og mineralitet. I glasset str vinen flot gyldengul med en vedvarende mousse. Duften er bde dybtgende og indbydende med noter af