Spontangæring med druernes egne gærceller i neutrale beholdere (rustfrit stål/cement) for at bevare druens karakter

et vidnesbyrd om dens lagring på egetræ

Duften forventes at være intens og lagdelt med noter af tørrede abrikoser

med hints af solbær og kirsebær

der gør den til noget ganske særligt i Champagne

Reyneke, Chenin Blanc 2023 Doisy Daene Spontangæring med druernes egne gærcellerReyneke Chenin Blanc 2023 er et fint eksempel p, hvordan biodynamisk dyrkning og gamle vinstokke kan lfte Chenin Blanc til noget srligt. Her fr du en vin med tydeligt terroirprg, flot balance og den karakteristiske dybde, som Reyneke er kendt for i Sydafrika. Smagsprofil I glasset fremstr vinen frisk og indbydende med en klar, lys gylden farve. Duften byder typisk p modne gule frugter, citrus, hvide blomster og et strejf af urter og mineralsk