hvor whiskyproduktionen er tæt forbundet med det lokale landskab og traditionelle håndværksmetoder

selv i kraftige vine

Siden har familien og virksomheden været tæt forbundet med udviklingen af Kentucky bourbon

Næsen åbner op med delikate aromaer af kirsebær

Denne storslåede rødvin er ideel at parre med komplekse retter såsom andekonfit

Ryan Roark, Zinfandel, Paso Robles, 2021 Auchentoshan hvor whiskyproduktionen er tæt forbundetLet og frisk zinfandel, valget er dit i flge Ryan Roark. Ryan har udvlagt druerne fra en gammel parcel, hjt beliggende i Paso Robles. En heftig og hurtig gring hvor mosten blev trukket fra skallerne efter allerede fem dage, hvilket giver mindre tannin og rubusthed i vinen. Mlet er en anderledes zinfandel, med friskhed og elegance. Vinmarken har vret dyrket uden kunstvanding og efter kologiske principper, siden den blev plantet. Det er en vin med