Den vil egne sig fint som aperitif (ca

”Collection” gæres og lagres på flaske i min

Vinen slutter med en diskret syre og en god mineralitet

der udvikles under den ekstraordinært lange fermenteringsperiode

som du nu kan opleve på flaske og æske

ABUELO XV FINISH COLLECTION NAPOLEON 40% West Cork Den vil egne sig fintAbuelo XV Napoleon er endnu et godt bud p, at Abuelo er igang med at producere verdens bedste rom. Abuelo XV Napoleon er en af 3 aftapninger i XV Finish Collection. Alle 3 rom er 15 r gammel og har fet en efterlagring (finish), p et fad der tidligere har vret brugt til lagring af anden spiritus. Navnet p de 3 rom afspejler ikke blot karakteren fra fadet, men ogs stedet har inspireret til rommens endelig udformning. Napoleon er Cognac fra Frankrig,