Crémant Blanc de Blancs bør serveres afkølet ved ca

Vinen ligges på barriques og gæringen foregår på disse

gik i land og blev vinmager på La Casenove tilbage i 1904

og derved opnås en dejlig frugtrig og afbalanceret rosévin

at den udvikler nogle helt unikke aromaer

Le Payral - Tutti Frutti 2021 Grenache Noir Crémant Blanc de Blancs børTutti Frutti 2021 er lavet p sauvignon blanc, smillion og muscadelle hstet forholdsvis sent med hjt sukkerindhold. Vinen er udelukkende gret p de naturligt forekommende grstammer (levures indigne). Alle druerne vinificeres hver for sig, og bde gringen og den efterflgende lagring foregr p stltank. Gringen stoppes med kling og i rgang 2021 er der ca. 50 gr L residuel sukker, som afbalanceres godt med en del syre i vinen. Vinen har en dejlig, let