Intensiteten og bitterheden af ​​71% økologisk mørk chokolade er kombineret med mini saltkrystaller fra Camargue

grapefrugt og let tropiske frugter med et strejf af hvid peber

fik de mørke læber og begyndte at synge

friskhed og fylde

med et strejf af Grenache

Le Cartel - Vignes rares & oubliées varekode_18063210 Intensiteten og bitterheden af ​​71%Et levende og lidt mere lssluppent blend med fokus p gamle, nsten glemte druesorter, der giver vinen sin helt egen karakter. Udtrykket er afrundet og tilgngeligt med en bld struktur og en fin balance mellem dybde og friskhed. De historiske sorter tilfrer kompleksitet og nuancerede lag, som giver vinen et let rustikt prg og masser af personlighed uden at det bliver tungt. Et harmonisk og nutidigt udtryk med klare rdder i fortiden.