sprød syre

Hvidvine spiller en stor rolle i sortimentet

når den serveres køligt

men rankt bygget med fin længde

man elsker ved druen: friskhed

Rosso di Montalcino, Celestino Pecci, 2021 Rom sprød syreRosso er en blidere udgave af domnets majesttiske Brunello di Monalcino. Saftig, med indbydende ben frugt og associationer til kirsebr, trret frugt og et lille stnk kanel. God struktur, meget velsmagende og til at drikke ung. Prv til klassiske italienske pasta og tomatbaserede retter og kalvekoteletter eller som appetitvkker til en enkelt bruschetta med tomater, hvidlg og basilikum. Celestino Pecci kbte 40 ha. i den hjtliggende del af omrdet nord for