men vil kunne holde sin charme over de kommende par år

Afslutningen er lang og let saltet

Efter gæringen modnes vinen på tonneaux

mens Merlot runder teksten af med blødere frugt og en mere åben midte

Der lægges her stor vægt på naturlige dyrkningsmetoder uden brug af pesticider eller kunstgødning

Jérémy Recchione, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2024 Castello Bonomi men vil kunne holde sinJrmy Recchione Bourgogne Hautes Ctes de Nuits Blanc 2024 er en frisk og prcis Chardonnay fra et af Bourgognes mere klige hjdedrag, hvor vinene ofte fr ekstra spndstighed og energi. Her fr du en hvidvin, der kombinerer klassisk Bourgogne rygrad med ren frugt og en elegant, mineralsk profil. Regionen Hautes Ctes de Nuits har lnge stet i skyggen af de mere bermte marker lngere nede ad skrningerne, men netop her skabes der i stigende grad vine med stor