og det kan man virkelig smage i denne vin lavet på Loire-dalens helt store hvidvinsdrue: Chenin Blanc

tørret frugt

Det vil gå fantastisk med bagt fisk

så er det her et godt sted at dyrke vin

brombær og en anelse krydderi fra fadagringen

Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüss BH27 og det kan man virkeligMajesttisk, smidig og hjkoncentreret Auslese. Fuldmoden frugt, prcis mineralitet og forfriskende syre i smuk forening. Dyb og koncentreret, med lag af saftige abrikoser, bivoks, safran og kandiseret citrusskal, suppleret af muskatnd og limeblomster. Utrolig balance, hvor sdme og syre smelter sammen som silke i munden. En eksemplarisk Auslese fra Molitor's hnd.