er en meget bevidst tilgang til parceller

Brash Higgins er et australsk vinhus med base i McLaren Valley

hvor højt niveauet kan være i de nordlige vinområder

risotto med svampe og trøffel eller klassiske franske fjerkræsretter i lys sauce

Smagen er både intens og rig med en kompleksitet der afrundes af et vedholdende og behageligt finish

Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Chateau Clarisse Puisseguin er en meget bevidst tilgangLynch Bages 2023 Cabernet Sauvignon fra Pauillac leverer klassisk Bordeaux dybde, friskhed og struktur fra gravel og ler i Mdoc. Om vinen Chteau Lynch Bages arbejder i Pauillac med Cabernet Sauvignon som rygraden, flankeret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Her er det klassiske gravel og ler, som giver god drning, men ogs holder p den fugt, vinstokken har brug for i trre perioder. Det er netop den jordbund, der ofte giver Pauillac sin ranke