DE-ÖKO-001 Det raffinerede pift til dine retter – uanset om det er til bagning af kager og småkager eller som dekoration og tilbehør til krydrede retter eller desserter

udmærker den sig ved en fast skumkrone og en vidunderlig mørkebrun farve

også induktion

Fra Callebauts Select-serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen

i modsætning til de "pladevarianter"

Xantana (xanthan), klar og uden spor, E 415, 500 g sub-kimchi-und-fermentiertes DE-ÖKO-001 Det raffinerede pift tilDette produkt er en af de velkendte klassikere i sin kategori. Det har alle egenskaberne fra xantangummi, men med maksimal gennemsigtighed. Egenskaber: Fortykningsmiddel, emulgator, suspensionsmiddel. Anvendelse: Oplseligt i koldt eller varmt vand. Blandes med en mixer. Anvendelse: Alle former for vsker med et vandindhold p over 80 %. Bemrkninger: Varmebestandigt, kan fryses. Termoreversibelt. Anvendelsesmuligheder: Saucer r coulis vinaigrettes sirup