Castel Ringberg er den førende af Elena Walchs ejendomme i Alto Adige regionen i det nordlige Italien

Candied blood orange peel

med en tæt duft af sorte kirsebær og røde blommer

som plukkes i oktober til starten af november

og en uplanlagt blanding af Solaris og Souvignier Gris

Grappa Riserva 10 Years BH30 Castel Ringberg er den førendeDestilleriets Grappa flagskib. Druerne der bruges i denne prgtige grappa, kommer fra Veneto, nrmere betegnet Marca Trevigiana, hvor kvaset fra de bedste druer gres og dampdestilleres i husets nrmest antikke kobberkedler. Produktet af denne proces er en hjalkoholisk klar grappa, der derefter puttes p en kombination af barriques og gamle marsalafade., , Efter 10 r p fad har vi resultatet: En fyldig, ren og stadig meget frugtig grappa med et tydeligt