Chouilly og Epernay med et supplement af druer fra yngre stokke ved Cramant

du kan finde i franske Rhone

Deres topvin fra Apaltamarken er især der hvor man fornemmer de ambitiøse vingesus

Vinen her er hans måde at udtrykke diversiteten i den jordbund man finder i den nordøstlige del af Montsant

at de mousserende vines univers også er et

Smagekasse - AdamsWein 64075_pim_Black Week - Spanien Chouilly og Epernay med etSimone Adams er klar til at indtage verden med hendes vinse pletskud. Med en uddannelse som nolog fra Geisenheim i Rheingau og hendes oplring i vinmarker i bde Frankrig og Italien, er hun den perfekte kombination af teoretisk og praktisk viden. Det viser sig tydeligt i hendes vine, som hun har skabt p baggrund af hendes egne eksperimenter og erfaringer. Dermed besidder de et tydeligt aftryk af hendes personlige vinstil, og hvilket udtryk. Stilmssigt