fordi friskheden fra Saint-Émilion Grand Cru holder vinen rank

Chateau Thivin er den ældste ejendom på Côte de Brouilly og et toneangivende navn i Beaujolais

så afslutningen bliver spændstig med strejf af grafit og krydderi

hindbær og subtile rosenblade

og især når der arbejdes med Chardonnay

Dame De Montrose° Saint-Estèphe, 2022 Chateau Cantenac Brown fordi friskheden fra Saint-Émilion GrandDame De Montrose 2022 er en Saint Estphe p Cabernet Sauvignon og Merlot, med mrk kraft, friskhed og klassisk Bordeaux karakter. Om vinen I Saint Estphe er jordbunden ofte en blanding af grus og ler, og det passer godt til druer som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Dame De Montrose 2022 kommer fra en kommune, hvor vinmarkerne typisk arbejder med at finde balance mellem kraft og friskhed, og hvor de kligere forhold fra det