Ichiro’s Malt er en serie af whiskies

Smagsnoter: Intens smag med fin balance og velintegrerede tanniner

400 eksemplarer

Markerne ligger højt over byen Neuenahr-Ahrweiler og nogen af dem hælder endda næsten mod nord

fx til stegt and

Cerbois 1900 1% Ichiro’s Malt er en serieMere end 100 r gammel spiritus er ikke noget vi falder over hver dag. Denne armagnac fra Cerbois rgang 1900 (!) reprsenterer noget af den ldste spiritus, som selv vores relativt dybe klder gemmer p. Vi ved ikke prcist hvornr den er flyttet fra fadet til dame jean, men n ting er sikkert: det her er flydende historie uden lige. Serveringsforslag: Br nydes rent.