ren syre og en flot balance

heller inget i kælderen

Stor vin fra Patrick Bouju

og er vinificeret med toppede fade (ouillé som de kalder det)

men syren er høj og stilen frisk

Pinot Blanc pur Årgang:2024 ren syre og en flotDe to unge Brand brdrerne er mske bedre kendt som Brand Bros og laver meget moderne vin i det nordlige Pfalz, en lidt glemt del af det vinse Tyskland med kligt klima og kalkholdig terroir. Deres Pinot Blanc Pur er ufiltreret og lavet helt uden sulfitter. Her kombineres druens karakteristiske krop med frk syre, noget der gr den bde cremet og sprd p samme tid. Meget let funk findes ogs, sammen med en salt mundflelse. Alisa