Deep fried scallops in kataifi with chili mayo dip

Fresh spring rolls with prawns & Herbs with peanut dip

Breast of duck stir fry with kumquats lemongrass leek & star of anis - jasmine rice

chicken & lemongrass

Sparkling water

Kogebog: Opskrifter fra Ricemarket by Henrik Yde Andersen -DANSK Hovedretter Deep fried scallops in kataifiDen allerfrste kogebog fra Michelin stjerne kok Henrik Yde manden, der bragte det favnende, smagsfulde asiatiske kkken hele vejen fra vajende rismarker til kolde Kbenhavn. Lad ham tage dig gennem retter, der vil skabe eksplosioner af velsmag i din mund og brede smil fra dine gsters! Lr, hvordan du selv kan lave de kendte, kinesiske dim sum og f opskriften p den mad, kokkene laver til sig selv, nr alle gster er get. Retterne serveres til daglig p