5 hectare plot planted in the 1950s next to the La Galoche River

bayleaf and green peppercorn water kefir

A wine that reflects Soyard's approach to Burgundy as living agriculture rather than style practice

lavet på et blend af fire lokale sorter: Grillo

galets roulés og sand

2020, Saint Germain Menu Pineau 5 hectare plot planted inSaint Germain 2020 fra Bejon er vinmarker omkring deres hjemby Saint Germain sur Vienne. Vinen samler output fra fire sm parceller af gamle Cabernet Franc stokke plantet i ler, kalk og flint. De anvendes til at skabe en Kompleks, mineralrig vin med strukturel finesse og autentisk terroirudtryk. Dette er en allokeret vin