and the wine is aged for 12-16 months in French oak barrels

Taste : On the palate

og gæringen begynder efter 7-8 dages maceration

for me at least

tørret frugt og ristet eg

Summerbird - Pure Amande Corte Canella Valpolicella Superiore 2016 and the wine is agedHistorien om Summerbird Organic tog sin begyndelse i 1986 med skabelsen af den nu legendariske Pure Amande sommerfugl. Den blev symbolet p en filosofi om at lade naturens egne rvarer diktere smagen. I dag er opskriften stadig den samme enkle succes: en kerne af aromatisk marcipan p middelhavsmandler, indhyllet i mrk Amazonas chokolade. Her forenes florale noter og frugtige nuancer i n fuldendt mundfuld