2017 var et godt år i Bourgogne og gav druer af enestående kvalitet

fremstår Hofberg med en varmere

Intens smag af mørke og røde bær med hint af lakrids og tobak

Vinen kan nydes nu men kan også gemmes de næste 10 år (hvis du kan vente så længe)

Grøndals sardinerne fra Pinhais er marineret i en krydret olivenolie

Silvaner Orange Trocken 2018 Spanien 2017 var et godt årLkker orangevin fra den lille (5 hektar) kvalitetsproducent Hungermller i Rheinhessen, Tyskland. Modnet i supersommeren 2018 p 26 r gamle vinstokke. Den spontane gring foregik p msken i et lille kar. Silvaneren blev derefter forsigtigt presset og modnet p brmen i 2 r. Den er aromatisk, bld, men ogs grn og grskldt. Selv efter r p flasken ser den stadig ung og frisk ud. Den har en meget usdvanlig orange farve og er alligevel klart struktureret. aroma af