En velbalanceret vin

Vinen modner i ca

Perfekt til lam med rosmarin

Det giver en større dybde og fylde til Champagnen

høster de tårnhøje point hos anmelderne og er meget svære at opdrive

Médoc BH25 En velbalanceret vinMarkerne omkring Chteau Tour Saint Martin har ventet p at genopst, efter de blev totalt delagt oven p en katastrofal forrsfrost i 1957. Dengang tilhrte de en mand ved navn Jean Taudin. Han genplantede markerne, men opgav at producere vinene i eget navn. I stedet blev druerne solgt til et nyt projekt, han havde startet sammen med en rkke kollegaer, kaldet Cave Saint Roch i landsbyen Queyrac. Det var frst da Jean Taudin dde i 2005, og hans barnebarn