Adrian og Antoine

men olieret og viskøs på tungen

hvorfor den har været et Grand Cru-navn i århundreder

July was hot (28 days at more than 30°C) and led to some water stress

med hældninger på over 45 %

PETIT SANCABA 2025 Petit Verdot Adrian og AntoineAndenvinen til Sancaba, der produceres p frugten fra de yngre vinstokke. Carlo Franchetti laver kun omkring 1. 300 fl. af denne vin, med et meget lavt udbytte, samt 25% helklaser og en alkoholprocent p bare 12. 5%. De 6 mdr. p stltank, med minimal ekstraktion, resulterer i en aromatisk, lys, let og ekstremt saftig Pinot Noir, der forsvinder meget hurtigt, s snart man hlder den i glasset. Indbegrebet af elegant vin de soif. Om producentenNavnet SANCABA