inden den flaskes med minimalt tilsat svovl

udvalgt og vinificeret efter Taittingers konsekvente fokus på kalk og lagring

20 % undergår kold fermentering og lagring på bærmen i 20-27 hl fade i 5 måneder

Navnet henviser til jord med ren kalkstenssand

Fra enkeltmarken Ronco del Ceró

girolamo russo feudo etna rosso 2021 Arbois inden den flaskes med minimaltFeudo stammer fra de dybeste og 'ldste' jorde og giver en vin som er harmonisk, kompleks og urtet. Spontangring med 15 dages maceration hvorefter den lagres 18 mneder p 2600 liters egefade efterfulgt af 6 mneder p flaske inden frigivelse. Feudo er den mest originale og karakteristiske af Russo's Cru vine og krver ofte et par r i flaske fr den folder sig ud.