Prädikatsweingut stræber vingården konstant efter at hæve standarderne for deres vine i overensstemmelse med VDP’s strenge klassifikationssystem

Vinene blev derefter fragtet til hans egen kælder i Beaune

og han tapper kun årgange

Vinen er fra Langhe-kommunen

skaldyr og salater med grønne oliven og kapers

Weingut Kanitz Spätburgunder 2021 MIX_AND_MATCH Prädikatsweingut stræber vingården konstant efter6 stjerner Dejligt med en kvalitets Pinot til overkommelige penge, som til prisen overhaler et hav af Bourgogne vine! Winemanual Klige, elegant Pinot Noir fra Tyskland. Druerne presses langsomt og sknsomt for at udtrkke maksimal smag og aroma, hvorefter mosten sedimenterer ved lave temperaturer for at opn klarhed og renhed. Den naturlige fermentering finder sted i bne tanke, og lagringen foregr i brugte barriques i 10 11 mneder for at fremhve