Isle of Raasay Distillery – Tradition møder innovation

deres forskellige gin på de lokale enebær

Otima har fået bred anerkendelse for sin

pastaretter

Vinen repræsenterer husets traditionelle stil

2020 Brunello Di Montalcino, D.O.C.G., Geografico gavekort Isle of Raasay Distillery –Denne Brunello kommer fra de bakkede landskaber i Montalcino i Toscana. Her fr Sangiovese druen masser af sol, men ogs klige ntter, der giver friskhed og syre til vinen. Jordbunden er en blanding af ler, kalk og sand og netop det giver en god balance mellem frugt, struktur og dybde. Tanninerne giver et fast, men behageligt bid, og afslutningen hnger lnge i munden. Du kan ogs fornemme lidt vanilje og chokolade fra fadlagringen. Det er en vin, der bde