Gården er en del af regionens historiske landbrugsarv fra reformperioden under Pietro Leopoldo

Efter høst tørres druerne traditionelt i flere måneder for at koncentrere smagene

især når saucen har skalotteløg og marv som kan møde vinens mørke frugt og fadkrydderi

hvor vinens friskhed og tekstur virkelig kan komme til sin ret: grillede jomfruhummere

nøddeagtige nuancer ved kortere tids lagring

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Beerenauslese 1971 - 0,7 l Christopher Barth Gården er en del afStaatsweingter Eltville prsenterer med stolthed denne Steinberger Riesling Beerenauslese fra 1971 en sjlden og eksklusiv hvidvin fra det ikoniske Kloster Eberbach i Rheingau. Her fr man en vin, der forener stor sdme, finesse og historisk vinglde i en flaske, som isr appellerer til samlere og kendere af klassiske tyske dessertvine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en moden, gylden farve, der vidner om dens alder og koncentration. Duften er