Appellationen ”Mercurey” lægger navn til cuvéen

opnår champagnen en skøn balance

dels i barriques til den mørkere mourvèdre

Duften er dyb og nuanceret med lag af modne kirsebær

På ganen er den struktureret og elegant

Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 Magnum Nyhed Appellationen ”Mercurey” lægger navn tilFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux