Denne smagekasse indeholder 3 flasker fra en af de hårdest arbejdende vinbønder i Bourgogne

Efter macerationen følger en spontan malolaktisk gæring og en modning på 8 måneder i rustfrit stål

ren skifer ned mod floden

Vignarionda er med sydlig eksponering i Serralunga d'Alba og kombinerer power og finesse

Tør Riesling Kabinett fra Herrenberg i Niedermennig

matassa cuvee romanissa 2023 Sicilien Denne smagekasse indeholder 3 flaskerEn af de frste vine fra Matassa og en af de mindre eksperimentelle som viser Roussillons vsen frem. Druerne hstes relativt tidligt for regionen og gres kort og nnsomt med hele klaser. Lagring p et mix af cement & brugte fade og flaskes uden klaring, filtrering og svovltilstning hvorfor vinen m forventes at have lidt depot.