kartoffelsalater

som også er kendt fra rumfartsteknologi

er den særdeles velegnet til fyld i praliner

Fremragende til at forfine saucer og marinader

Leveres i 5 L-kanister

De Cecco Farfalle, nr. 93, 500 g kat-teigwaren-reis-und-getreide kartoffelsalaterEn praktisk ingrediens til kkkenet og restaurationsbranchen med mange anvendelsesmuligheder. Farfalle stammer oprindeligt fra Lombardiet og Emilia regionen, de har den typiske form af en sommerfugl og er let sammenpresset i midten. De er ca. 41 mm lange og mellem 1,33 og 1,38 mm tykke. Farfalle passer godt til delikate saucer: de smager fremragende med smr, rter og skinke, med "hvide", ikke for krydrede saucer, f. eks. laks flde saucer, eller saucer